Pour réaliser une crème brûlée parfaite , il est essentiel de appliquer chaque instruction avec attention . Commencez par préchauffer la crème avec la gousse de vanille et le sucre semoule dans une poêle. Ne laissez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec un tout peu d